石锅拌饭虽然食材简单，但是一般准备食材没有固定的标准，而是选用当季的蔬菜进行烹饪，所以石锅拌饭的食材还是比较多的。一般我们在外吃的石锅拌饭常见的配菜有煎蛋，豆芽，胡萝卜丝，菠菜和黄瓜丝以及一些泡菜。但是食材的选择是多样的，除了这些食材以外还能够添加鸡肉，猪肉等肉类配菜，以及金针菇，香菇，小青菜，生菜，西葫芦等等。我们自制石锅拌饭的时候可以根据自己喜好选择。

现在餐饮行业的火热也带给了石锅拌饭不错的发展机会，所以很多创业者们开始将目光转向石锅拌饭的加盟投资。石锅拌饭经过近些年的发展还是拥有较多的加盟品牌的，品牌多了，对创业者来说就意味着选择的难度也增加了。我们在选择创业品牌时尽量先从品牌的口碑和名气方面进行考察和了解，这样对日后的经营也有帮助。比如以下这些在网上具有名气的品牌：1，釜槿缘石锅拌饭。2，美石记石锅拌饭。3，汉兰山石锅拌饭。可以加盟的品牌还有许多，这里篇幅有限，无法全部列举出来，加盟商们可以多方面搜索和了解比较以后，再去选择适合自己的值得加盟的品牌。以上品牌为网上公开资料引述，不予评论好坏仅供参考，不作为加盟、投资推荐。

石锅拌饭烹饪过程简单，能够快速出餐，所以很多人经常将石锅拌饭作为快餐食用。除了出餐快，石锅拌饭能够受到这么多人追捧的原因还有价格比较实惠。一般市场上售卖的石锅拌饭小份是12元到15元一份，大份一份是15元到20元左右。而且根据里面所用的食材的不同，价格也会有所差异，比如加了牛肉的石锅拌饭相比于鸡肉就会贵一些。