焖饭被很多人认为是很简单的做饭形式，近些年在网上广为流传，把所有的食材处理好之后，只需要和米饭一起放进电饭锅中蒸煮半小时即可。那么有哪些食材可以用来做焖饭呢？做焖饭常见的食材有以下这些:番茄，洋葱，腊肠，玉米，青豆，土豆，还有胡萝卜和香菇以及小青菜等等。有些人也喜欢在里面加入一些笋瓜和火腿肠。这些食材不需要全部放进去，我们可以选择几样爱吃的食材切成小块，就可以直接蒸煮了。

焖饭虽然简单易学，方便快捷，但是做焖饭时也要注意一些做饭的技巧，这样蒸煮出来的食物才会美味。焖饭好不好吃，水和米的比例是关键。因为焖饭是把水和菜以及米饭放在一起焖煮，所以初次尝试时容易摸不清水和米的比例是多少。一般情况下，我们还是根据米饭的量确定水量，就算多了一些配菜也无须改变水和米的比例，还是按照平时蒸白米饭的水量进行添加。也就是水量超出1.4CM即可。这样煮出来的焖饭硬度正合适。

如今餐饮市场的发展越来越火爆，很多人都想要加盟一个好项目，这样就能在餐饮行业占有一席之地。而焖饭由于特殊的风味和便捷性，深受消费者的喜爱，逐渐在餐饮市场流行起来，所以很多创业者们看到了焖饭的发展前景，有了想要加盟此行业的想法。那么加盟一家焖饭店铺应该要准备多少钱呢？从目前这个行业的发展规律来看，如果考虑到加盟品牌的大小和加盟城市的不同，比如以一线城市为例，单店加盟费用大概在2万到9万元左右，再加上设备，食材等基础费用和房租，人工等成本费用，综合来说，行业各家品牌投资费用大概在4万元到18万元。备注:各地收取费用为预估，会有所差异，需根据当地情况而定。