馅饼这一种家常美食应该很多人都品尝过，馅饼既包括面食，菜和肉，所以很多家庭尤其是北方家庭常常会把馅饼当作早餐或者是晚餐主食。馅饼要想制作的美味可口，面团的制作是很关键的部分。馅饼的面团讲究“软”，所以在和面的时候讲究以下的技巧：1，倒出适量的面粉，然后分批次加入温水搅拌均匀，直到碗中的面粉没有疙瘩，状态呈浓稠面糊状即可。2，在面团表面用刷子刷一层食用油，然后密封醒面，差不多一晚上的时间即可。3，取出面团时不需要揉搓，直接分成小块，然后将馅料包裹进去轻轻压扁即可。

馅饼是北方常吃的一种面食小吃，馅饼之所以这么受欢迎除了面饼可口以外，主要的原因是馅饼里面可以加入的馅料十分丰富，无论是素菜还是荤菜都可以做成馅料。北方一般以咸香口味的馅饼为主，比较常见和好吃的馅料有韭菜鸡蛋，包菜粉丝，猪肉馅饼，羊肉馅饼等。而南方和台湾地区也有一些甜口的馅饼，比如水果馅饼，奶油馅饼等。可以根据自己平常的喜好选择馅饼的馅料。

馅饼是北方地区常吃的一种家常美食，在全国各地也拥有广阔的消费市场。现在餐饮行业的火热也带给了馅饼不错的发展机会，所以很多创业者们开始将目光转向馅饼的加盟投资。馅饼经过近些年的发展还是拥有较多的加盟品牌的，品牌多了，对创业者来说就意味着选择的难度也增加了。我们在选择创业品牌时尽量先从品牌的口碑和名气方面进行考察和了解，这样对日后的经营也有帮助。比如以下这些在网上具有名气的品牌：1，矮子馅饼。2，乡禾馅饼。3，麦多和馅饼。馅饼可以加盟的品牌还有许多，这里篇幅有限，无法全部列举出来，想加盟的可以多方面搜索、咨询和了解以后，再去决定选择适合自己的加盟品牌。以上品牌为网上公开资料引述，不予评论好坏仅供参考，不作为加盟、投资推荐。