肉夹馍虽然属于陕西的特色小吃，但是很多人并不知道陕西肉夹馍也分为很多种类。这些种类的肉夹馍你都吃过吗？1，岐山肉臊子肉夹馍。这种肉夹馍起源于宝鸡，主要特色是里面会放入一些当地特色的岐山醋。2，陕北猪头肉夹馍。这类肉夹馍的特色是使用凉拌好的猪头肉和猪耳朵，吃起来来口感爽脆。3，潼关肉夹馍。这类肉夹馍使用的是酥脆的面饼，吃起来外酥里嫩。

肉夹馍在国内具有悠久的历史，属于经济型快餐的其中一种，迎合了当前快节奏的社会生活，也给众多的创业者带去了新的发展商机。但是面对众多的肉夹馍品牌，如何选择加盟品牌呢？纵观网上的一些肉夹馍加盟品牌，我们可以发现有一些品牌还是比较有名气的，例如，1，古城樊氏肉夹馍。2，王华峰肉夹馍。3，好掌柜老潼关肉夹馍。4，西少爷肉夹馍等等。诸如此类的肉夹馍加盟品牌还有许多，这里篇幅有限，无法都给予列举出来，想加盟的小伙伴可以多方面比较、搜索、咨询、考察以后，再去决定选择值得加盟的品牌比较好。以上品牌为网上公开资料引述，不予评论好坏仅供参考，不作为加盟、投资推荐。

很多人会把肉夹馍比作中式汉堡，但其实它吃起来比汉堡还要美味可口。很多人常吃的都是白吉馍做成的肉夹馍，白吉馍也比较好制作，但是潼关肉夹馍吃起来外酥里嫩，你知道这是怎么做的吗？潼关肉夹馍使用的是空心的馍，纹路看起来也是一层一层的，看起来十分诱人。我们在制作这种馍时，只需要将面粉加水使劲揉搓光滑，然后擀成大的薄片，在上面刷上一层猪油，然后将面皮重新卷成细长的面团，之后分成小团擀成饼状煎熟即可。