品牌优势
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我国饮食文化博大精深，源远流长，就算只是简单的一种粉丝也拥有不同的特色吃法。渔粉是在过桥米线和螺蛳粉之后又一种流传较广的大众美食。渔粉顾名思义就是将鱼肉和粉丝一起熬煮，烹饪之后的菜品汤汁雪白，鱼肉鲜嫩，粉丝顺滑爽口，所以也受到很多美食爱好者的喜爱。目前在餐饮市场中，渔粉的推广和普及度还远远比不上过桥米线和螺蛳粉这一类的美食，也就意味着渔粉还拥有广阔的市场发展空间，对于加盟商们来说是一个不错的创业和投资机会。
品牌简介
我国南方的大部分地区早餐都有吃米粉的习惯，因而也就产生了一些有特色和有一定知名度的传统饮食，如：广西的桂林米粉、螺蛳粉、云南的过桥米线等等。鱼粉是湖南省衡阳市特色美食之一，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。鱼粉也是衡阳人早餐所常吃的米粉的一种。鱼粉已经从单一的鱼肉粉，发展出了鱼头粉、鱼杂粉、黄沙古（黄颡鱼）粉、鲫鱼粉等样式繁多的新品种，满足了不同口味的需求。
产品展示
渔粉为什么不叫鱼粉
我们都知道渔粉是用鱼肉和粉丝一起熬煮而成，那鱼粉为什么不叫“渔粉”呢？这是因为渔粉的汤汁不是普通的汤汁，而是使用鱼头或者其他部分的鱼肉经过长时间熬煮之后形成的浓郁雪白的汤汁，这是一种烹饪手法与工艺，而且俗话说“授人以鱼不如授人以渔”，所以渔粉多指烹饪之后的美食。鱼粉通常是使用鱼制作而成的饲料，这就是两者的区别。
渔粉的粉是用什么做的
渔粉主要是使用鱼汤和鱼肉调味，所以里面的粉丝和普通的粉丝没有多大的差别，像过桥米线和螺蛳粉一样都可以使用以大米为原料制作而成的米粉。其次渔粉还有一种比较出名的粉丝叫“五谷渔粉”，这是一种使用大米，小米，玉米，粳米，和荞麦等五谷制作而成的粉丝，在餐饮市场也颇受消费者喜爱。
加盟一家五谷渔粉需要多少钱
现在的消费者不仅仅是追求食物的口感，还注重美食的新奇性与特色，所以有很多的美食爱好者对五谷渔粉很感兴趣，这是一种使用五谷和粳米制作而成的粉丝，和其它米粉相比更爽口顺滑，也吸引了不少投资创业者的目光。从这个行业的发展规律和加盟的各个品牌大、小来看，投资一家五谷渔粉预估大概需要3万到10万元左右不等。需咨询各家品牌商家，以上费用为预估，仅供参考。
温馨提醒：创业有风险，投资需谨慎
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