肠粉

公司名称: 肠粉

行业:肠粉

主营产品: 肠粉

经营模式: 代理 直营 连锁

适合人群: 宝妈 农村致富 退伍军人创业

更新:2022-04-29

预估金额:¥1-3万

品牌优势

发源地: 成立时间: 法人代表:
网店:
荣誉:

肠粉并不像我们常吃的各种米粉带有浓郁的汤汁,而是外观像凉皮一样的小吃。肠粉的外形晶莹剔透,吃起来口感软糯,可以搭配各种荤菜和素菜一起食用,因此肠粉的口味多种多样可以满足不同消费者的需求。其次肠粉的制作过程简单,可以做到快速出餐,迎合了当下年轻人快节奏的社会生活,所以在餐饮市场的需求也逐渐旺盛。肠粉虽然在广东地区以外拥有不少的追捧者,但是其在餐饮市场的占有率还有待进一步推广与发展。

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品牌简介

肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系。肠粉有着悠久的历史,据说其起源于唐代时期的泷州,是由当地的一种传统美食油味糍演变而成。肠粉分类只能按其制作方式来划分,一般用布拉的称为布拉肠粉,另一种是直接蒸的,通常是用抽屉式肠粉。肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。它价格便宜,味道丰富,口感多元,是许多人吃早餐时的选择。

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产品展示

肠粉的米浆是怎么调的

肠粉制作的主要食材是大米,首先需要将大米磨成米浆,这是十分重要的一步,肠粉吃起来是否具有软糯爽滑的口感,关键就要看米浆磨得是否细腻。米浆磨成没有大颗粒物质,十分绵软细密的时候需要再加入一些土豆淀粉或者是玉米淀粉一类的淀粉物质一起搅拌均匀,加入淀粉是为了能够让肠粉快速定型,这样做出来的肠粉薄薄的,软软的,很好吃。

肠粉为什么叫肠粉

根据坊间传说,肠粉具有悠久的发展历史,最早可追溯至唐代时期。肠粉名字的由来也有一个历史传说故事。据传清代有位大臣跟随圣上下江南时曾去过罗定州,在那里吃到了当地的美食——龙龛糍,这是肠粉的前身。这种美食凭借爽滑细嫩的口感赢得了随行众人的称赞,但是这种食物的口感并不像传统食物糍糕的口感,于是众人就将这种外观细长,长得像肠子的食物改名为“肠粉”。

加盟一个肠粉店需要多少钱

肠粉是广东地区的人民十分喜爱的小吃之一,甚至可以将肠粉作为早餐和晚餐,再加上近些年经济发展和饮食文化交流的日益增加,肠粉也逐渐走出广东,逐渐成为流行的小吃,也有越来越多的人想要抓住商机开一家肠粉店铺。从这个行业的发展规律来看,开一家肠粉店一般需要1万元到10万元左右。如果想加盟一家规模更大的肠粉店,费用也会有所提升。注:以上费用为预估,仅供参考。

温馨提醒:创业有风险,投资需谨慎

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