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砂锅在古时常用来熬制药渣，现在逐渐成为可以烹饪美食的传统厨具。相信很多人吃过比较多的砂锅美食是砂锅米线，这是近年来大街小巷经常能见到的大众美食，外卖平台上也处处可见砂锅米线的身影，除此之外还有很多其他用砂锅烹饪出的美味佳肴，比如四川砂锅饭，砂锅面，砂锅酸汤粉等，由此可见砂锅对我们日常饮食影响有多深远。但是在众多砂锅美食中，除了云南砂锅米线，其他种类的菜品还没有得到广泛的推广，对于创业者来说是一个不错的商机，能够进一步使砂锅美食得到传承和发展。
品牌简介
砂锅是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。砂锅能均衡的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，使得水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。所以砂锅炖的食品别有风味，所烹饪出的各式佳肴也有不同于普通厨具的味道，一直深受我们喜爱。
产品展示
砂锅系列的小吃有哪些
砂锅算得上是具有我国传统特色的一种厨具，可以在砂锅中制作多种美味佳肴，除了无法炒菜，其它很多类型的菜肴都可以烹饪，目前餐饮市场上的砂锅美食大概有以下几类：1，主食系列。砂锅米线，砂锅粥，砂锅面和砂锅饭。2，砂锅煲汤系列。例如砂锅排骨汤，砂锅羊肉煲等。3，使用砂锅炖菜。比如砂锅鱼头，砂锅牛肉煲，砂锅豆腐等。
开一家砂锅米线店大概需要多少钱
砂锅米线是目前比较常见的砂锅类美食，在餐饮市场上也拥有较多的消费者，尤其深受很多年轻人的喜爱，而且砂锅米线的制作流程较为简单快捷，对店铺面积也没有过多的要求，所以也让不少创业者们想要投资加盟。各家品牌收取的加盟费用差距比较大，需要咨询品牌招商政策。从这个餐饮行业的发展和投资规律来看，开一家砂锅米线店算上加盟费和租金以人工等费用大概需要3万到15万左右。注：以上投资费用为预估，仅供参考。
砂锅饭怎么煮好吃
很多家庭经常炖汤，所以会准备一个砂锅作为炖汤的容器，随着砂锅美食的普及，原本负责炖煮的砂锅也被很多人用来自制美食，是一个很好用的厨具，比如很多人会使用砂锅煮米饭，但是要让砂锅饭更好吃还需要一些技巧。砂锅饭在烹饪过程中加入一些食用油，然后切一些腊肠铺在锅口，能让米饭闻起来更香。其次米饭快煮熟时可以将炒好的采铺在米饭上在炖煮两分钟，吃起来就会像煲仔饭一样。
温馨提醒：创业有风险，投资需谨慎
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