品牌优势
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我国自古以来就有喝汤的历史传统,将鸡鸭羊等各类食材简单调味小火慢炖,炖出来的汤汁浓香扑鼻。但是随着现代社会快节奏的生活,很多人上班族学生党一忙起来就没有了能够慢火熬汤的空闲时间。瓦罐汤营养又方便能够迎合现在的快节奏生活下消费者的需求,所以受到不少消费者的喜爱。其次江西瓦罐汤的历史发展悠久,制作工艺古老而又纯熟,既具有品牌优势又有标准化简单易学的制作流程,很大程度上为加盟商们提供了便利。瓦罐杨的食材来源清晰,制作过程干净整洁,口感浓香醇厚所以能满足各类食客的饮食需求,市场前景值得期待。
品牌简介
瓦罐汤是江西民间的传统煨汤方法,是用土质大瓦罐为容器,再将装有食材的小瓦罐一层层地置于一米方圆的巨型大瓦罐中,以硬质木炭火恒温六面受热六小时以上,煨制出的汤保留食材原本的味道,做到了美味和养生的结合。 瓦罐汤选材广泛,鸡、鸭、鱼、排骨、牛羊肉、海洋等各种肉类,藕、笋、红白萝卜等蔬菜类,还能够选择参类、黄芪、枸杞、淮山以及枣、桂圆、莲子之类的干果作为原材料入罐煨制。 瓦罐的妙处在于使用土质陶器,久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中,其味鲜香淳浓。
产品展示
瓦罐汤用多大的瓦罐
家庭煲汤常使用电饭煲高压锅之类的厨具,瓦罐汤沿用传统工艺,使用土质陶器,将食材放入一个个小型瓦罐里面,再置入一米左右的巨型瓦罐内,然后使巨型瓦罐恒温且六面均匀受热。瓦罐汤使用土质陶器是因为这种材质做出来的陶罐保温性和透气性更好,做出来的瓦罐汤才能有更好的口感。而直接盛汤的瓦罐一般可以装下150毫升到250毫升左右的汤
瓦罐汤有哪些种类
瓦罐汤常以硬质木炭火煨煮7小时以上,食材选择上都是选用各类肉骨食材才能经受住长时间的熬煮。所以瓦罐汤的品种十分丰富,大致可以分为以下几类:1,肉饼汤系列,比如山药肉饼汤。2,鸡汤系列,像玉米鸡汤。3,排骨汤系列。4,猪杂汤系列。5,鸭汤系列。瓦罐汤丰富的种类带给消费者更多的选择性,可以根据喜好购买自己爱喝的一款。
值得加盟的瓦罐汤品牌有哪些
瓦罐汤虽然是江西的地方特产,但是现在已经走出江西,走进全国各地的大街小巷中,广受食客的喜爱,在餐饮市场也有不小的影响力。而且瓦罐汤经过这么多年的发展,已经拥有了多家品牌,这其中值得加盟的品牌有以下这些:1,万方圆拌粉瓦罐汤。2,孔夫子瓦罐。3,瓦罐香沸快餐。这几个瓦罐汤的品牌规模较大,在各地也拥有较多的连锁店,所以还是比较值得投资的品牌。市场上面瓦罐香沸的品牌还有许多,因篇幅有限,无法全都列出来,创业者可以多方面搜索、咨询、考察比较以后,再进行选择适合值得加盟的品牌。注:以上品牌为网上公开资料引述,不予评论好坏,仅供参考,不作为加盟、投资推荐之用。
温馨提醒:创业有风险,投资需谨慎