烤兔

公司名称: 烤兔

行业:烤兔

主营产品: 烤兔

经营模式: 加盟 直营 合作

适合人群: 大学生创业 八零后创业 下岗工人创业

更新:2022-04-27

预估金额:¥5-10万

品牌优势

发源地: 成立时间: 法人代表:
网店:
荣誉:

相信有很多人吃过鸡鸭鱼肉,甚至是鹅肉,但是还没有机会品尝一次兔肉的味道。烤兔肉在浙江,四川和重庆等地区比较流行,甚至有一道川菜的代表菜也是用兔肉烹饪的,叫作手撕兔肉。兔肉和鸡肉,鸭肉相比,肉质更加紧实细嫩,全身瘦肉较多,所以经过炭烤和辣椒调味以后,吃起来的口感更加紧实有嚼劲。除了四川重庆地区,其他地方的兔肉餐饮市场还有很广阔的发展空间,这对于创业者来说是不错的加盟商机。

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品牌简介

烤兔肉是一道以兔子、青菜叶、姜等为主要食材制作的佳肴。 烤兔同烤全羊一样,逐渐热销冬季餐桌。此菜选用草原养殖兔,没有兔腥味,撕开兔子肉一股香喷喷的热气扑鼻而来。兔子先卤后烤、表皮酥脆,肉嫩软烂、细嫩,加之三种不同口味的蘸料,非常有特点。 味道当以成都四川的香辣、麻辣两种口味为主,采用特殊的腌制技术,可以使腌制的烤品饱满多汁,味道全渗透到骨头里,烤出的味道香飘十里,外表酥脆、肉质鲜嫩,唇齿留香。

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产品展示

烤兔肉怎么烤才好吃

烤兔肉可能很多人并不常吃,其实兔肉和其它的肉类品种一样在烤制之前也要经过长时间的腌制才能进行烧烤,一方面可以使兔肉更有味道,另一方面可以减少兔肉的腥味。兔肉一般要提前一天腌制,需要准备一些料酒和豆瓣酱之类的调味料,将这些调味料均匀的涂抹在兔肉全身,然后腌制一晚上之后,将外皮风干,再刷一层蜂蜜水,这样烤出来的兔肉才会外酥里嫩。

烤全兔多少钱一只

要是去四川或者重庆旅游,应该经常能够见到兔肉烹饪而成的佳肴,像麻辣兔头,手撕烤兔等等,而其他地方能够吃到兔肉的机会并不多,所以有些人可能会好奇,买一只烤全兔需要花多少钱?其实兔肉本身的体格和重量并不大,一般一只兔子在3斤到6斤左右,根据市场行情来看,一只烤全兔的价格大概在40元到70元左右,总的来说还是比较实惠的。

手撕烤兔加盟费多少钱

手撕烤兔是川菜的代表菜之一,在四川和重庆地区流传较广,吃起来肉质紧实,麻辣鲜香,所以很多创业者想抓住商机,从事烤兔餐饮行业将手撕烤兔推广到更多的地区。手撕烤兔的加盟门槛较低,对店铺面积也没有严格的要求,所以从行业发展规律来看,各个商家的招商政策不同,品牌大小、知名度因素,所收取的加盟费也不一样,需咨询商家经理招商政策。一般需要准备2万到28万左右的投资费用。如果您想经营一家品牌规模大的餐馆,那就需要准备更多的费用。注:以上费用为预估,仅供参考。

温馨提醒:创业有风险,投资需谨慎

品牌资讯

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