烤全羊

公司名称: 烤全羊

行业:烤全羊

主营产品: 烤全羊

经营模式: 加盟 合作 连锁

适合人群: 二次创业 八零后创业 下岗工人创业

更新:2022-04-27

预估金额:¥10-15万

品牌优势

发源地: 成立时间: 法人代表:
网店:
荣誉:

新疆和内蒙古地区因为地理位置的影响,拥有广阔的牧场,所以畜牧业很发达。烤全羊就是新疆和内蒙古地区发达的畜牧业影响之下产生的一道地方特色美食。烤全羊多选用肥嫩的小羊羔,处理之后整只架在烤炉上烘烤4个小时左右,所以吃起来外酥里嫩,肉质鲜美细嫩,肥嫩而又不油腻,很多美食爱好者甚至会慕名前往新疆去品尝这道美味佳肴。烤全羊目前在国内西北地区的城市比较常见,其他地方的很多消费者还没有机会能够吃到这道烤全羊大餐,所以对于创业者们来说是一个不错的加盟机会,因为烤全羊在国内餐饮市场还有很大的发展空间。

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品牌简介

烤全羊是新疆及蒙古少数民族,尤其是维吾尔族人民膳食的一种传统地方风味肉制品。旧时多为上层阶级或举行重大庆典时的盛宴制作的佳肴。如今,随着旅游业、交通业、商业的发展,人们的交往更加便捷,烤全羊已成为内蒙人民招待外宾和贵客的传统名肴。烤全羊的选料精细,工艺考究,需要将整只羊吊在大型烤炉中,烧烤约4-5小时。出炉的全羊外焦里嫩,皮脆肉滑,色泽金黄,鲜香异常,吃起来肥而不腻,稣脆香美。吃烤全羊时要用刀切片醺精盐或孜然、辣椒、甜酱配大葱、或洋葱、黄瓜条、生菜等,以个人喜好而食。

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产品展示

烤全羊烤的是哪种羊?

在制作烤全羊之前需要精心挑选肉质肥嫩的羊肉,这样的羊肉适合烘烤,烤出来才不会干巴巴的,味同嚼蜡一般。我们都知道西北地区畜牧业比较发达,所以羊的品种也有很多,所以西北各地的烤全羊会使用当地比较好的羊羔品种,像新疆烤全羊选用的是刀郎羊,大尾羊,而内蒙古选用的是大头羯羊,宁夏滩羊肉质肥美适合烧烤,或者是一种叫黑山羊的品种。

烤全羊多少钱一只

烤全羊是将整只羊挂在烤炉上烧烤,所以一只烤全羊的价格会比较贵,根据羊的重量的不同和所在城市物价的差异,一般价格会在800元到1700元左右。因为烤全羊的不仅制作工艺复杂,需要将整只羊洗净后放入调料腌制两个小时左右,其次在2到4个小时的烘烤时间中,还需要不停的转动羊肉使其受热均匀,所以制作一直烤全羊还是很费时间的。整只烤全羊适合6人到8人食用,所以比较适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用。

开一家烤全羊店需要多少钱

加盟一家烤全羊餐馆和其它餐饮行业相比所需要的费用还是比较贵的,因为烤全羊的食材成本比较贵,一般一只羊羔根据体重的不同售价在600元到800元左右。其次烤全羊大多是家庭聚餐或者朋友聚会时一起享用的美食,所以这就要求餐馆要相对宽敞,才能容下更多的消费者,所以要开一家烤全羊店铺要多准备一些资金。根据这个行业各家品牌招商政策分析来看,费用差距比较大,一般投资一家烤全羊的费用大概在8万到50万左右不等。根据加盟品牌大小费用也会有所不同。注:以上费用为预估,仅供参考。

温馨提醒:创业有风险,投资需谨慎

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