烤鱼

公司名称: 烤鱼

行业:烤鱼

主营产品: 烤鱼

经营模式: 直营 合作 连锁

适合人群: 二次创业 八零后创业 下岗工人创业

更新:2022-04-26

预估金额:¥15-20万

品牌优势

发源地: 成立时间: 法人代表:
网店:
荣誉:

烤鱼原本是将鱼肉用竹签串起来,然后放在炭火上炙烤再上烧烤料,但是现在烤鱼多指川式烤鱼或者重庆烤鱼,是将整条鱼从中间切开后烘烤,最后再放进烤盘中端上餐桌,底下放上炭火,边烧边吃。还能够像火锅一样在烤鱼中加入豆芽海带一类的配菜一起炖煮,所以这种新颖的方式也吸引不少年轻人的目光,逐渐在各地流传开来。对于很多爱吃鱼肉又爱吃辣的的食客来说,这是一道值得品尝的佳肴。其次烤鱼和火锅相比,在餐饮市场上的占有率较低,所以还有很大的发展空间在等待加盟商们发掘。

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品牌简介

烤鱼是指通过热加工方式对鱼类进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了“一烤二炖”。现在提到“烤鱼”大多指“川味烤鱼”。 川味烤鱼融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点。烤鱼制作原料主要有鱼、土豆、豆腐等,吃起来口感外焦里嫩,麻辣鲜香。烤鱼逐渐在很多地区流传开来,也出现了不少的地方特色吃法,例如信阳烤鱼,碳烤鱼和重庆烤鱼。,在全国各地受到很多人的喜爱。

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产品展示

烤鱼用什么鱼比较好吃

烤鱼在放入烤盘时需要先从中间切开,所以在选择鱼肉种类时要考虑肉质肥厚的品种,这样即使对半切开后看着依然肥嫩,才能够吸引顾客光临。其次很多人吃鱼不喜欢有太多鱼刺的鱼肉,所以还要选择鱼刺少的品种。结合以上两点,符合条件的鱼肉品种有草鱼,黑鱼,巴沙鱼还有鲈鱼。这些鱼的鱼肉细嫩紧实,鱼刺较少,很适合烧烤食用。

烤鱼加盟需要多少钱

川式烤鱼的兴起也使得烤鱼品牌逐渐发展起来,大大小小的城市出现很多烤鱼店铺和品牌,所以很多人也想要抓住机会加入到烤鱼行业中来。经营一家烤鱼店,店铺面积一般要大一些,才能让后续经营更加便利,因为很多人会在休息放松的时候三三两两的结对来吃烤鱼。所以从这方面来说以及根据行业各个品牌的招商政策来看,加盟费用区别非常大,综合市场上各个品牌投资一家烤鱼店大概需要6万到30万的费用。注:以上费用为预估,仅供参考。

烤鱼加什么配菜好吃

烤鱼算是一种比较新颖的烹饪方式,因为制作烤鱼不仅要先腌制,还要经过烧烤的程序,烤完之后还要放进盘中搭配蔬菜继续炖煮,是一种将烧烤和火锅结合起来的吃法。所以烤鱼中也可以加入各种各样的配菜,火锅中可以放什么,烤鱼里就可以放什么。比如像我们日常吃的一些素菜,包括土豆,豆芽,藕片,豆皮,花菜和竹笋等等,这些配菜沾上烤鱼汤汁,一样也可以变成美味佳肴。

温馨提醒:创业有风险,投资需谨慎

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