冒菜

公司名称: 冒菜

行业:冒菜

主营产品: 冒菜

经营模式: 加盟 直营 连锁

适合人群: 二次创业 大学生创业

更新:2022-04-25

预估金额:¥10-15万

品牌优势

发源地: 成立时间: 法人代表:
网店:
荣誉:

冒菜是传统的川菜代表菜品之一,在四川和重庆地区广为流传,在国内其他地区的知名度也较高,几乎和火锅起名,所以火锅又被戏称为是“一群人的冒菜”,由此可见冒菜在餐饮市场上的受欢迎程度。冒菜延续了川菜麻辣鲜香的口味特点,菜品食材丰富,各种荤菜素菜和豆制品都能放入冒菜汤底烹煮。而冒菜汤底在各种调味料的加持下不仅颜色艳丽诱人,味道喝起来也很鲜美,很多人用冒菜汤汁泡饭,让人回味无穷,所以受到很多食客的喜爱。在餐饮市场也有很强劲的竞争优势。

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品牌简介

冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的传统小吃,简单点说冒菜就是一个人的火锅。冒菜的原料不限,天下食材皆可煮之。 冒菜比较传统的吃法为"干碟",即在小碟中放置干的辣椒粉,加上盐,味精等的调料,将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸,然后就可以送进嘴里,味道又香又辣,甚为可口。后来冒菜经过多种改良之后由当初的一种卤味型冒菜转变为更多、更符合各地人群喜爱的口味如:火锅型冒菜、清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜、藤椒冒菜、三鲜冒菜以及传统的卤味型冒菜。

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产品展示

冒菜有哪些菜品种类

冒菜的主要味道来自于汤底,而且冒菜的汤底香辛料味道很重,所以无论放什么菜品都可以煮的很好吃。所以冒菜的菜品种类繁多,无论是天上飞的还是海里游的都可以涮煮。1,素菜类,包括笋尖,木耳,茼蒿,西兰花等。2,豆制品,包括豆皮,腐竹,豆泡和兰干等。3,丸子类,包括鱼丸,墨鱼丸,肉丸,牛肉丸等。4,荤菜类,包括鸡胸肉,羊肉,牛肉等。

麻辣烫和冒菜有什么区别

麻辣烫和冒菜都属于重口味餐品,二者在食材选择上有很多相似之处,很多食材都可以烹饪,但也有一些不同之处:1,麻辣烫汤底浓厚,喝起来也很鲜香,而冒菜的汤汁一般有很多油,无法直接喝。2,麻辣烫是将主食面条和粉丝放一起煮,不额外搭配米饭,而冒菜一般要配一碗米饭食用。3,冒菜可以一群人围在一起享用,有冒菜火锅的形式,而麻辣烫一人一碗,无法多人一起用餐。

冒菜加盟费用大概是多少

冒菜相比于火锅而言,不需要多大的店铺经营面积,冒菜更像是快餐店的一种,所以加盟门槛相对较低,因此也吸引了很多创业者的目光。从冒菜行业发展规律来看,一般需要3万到18万左右的投资费用。具体加盟费用还要根据加盟品牌的大小来确定,选择名气大的加盟品牌,加盟费用也会高一些,选择名气小一些的加盟品牌,加盟费用就会少一些,品牌名气大小也是各有利弊,根据自己的情况选择适合自己的就好。注:以上加盟费为预估,仅供参考。

温馨提醒:创业有风险,投资需谨慎

品牌资讯

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