大多数人吃虾滑是放进火锅中和其它菜品一起熬煮，那在火锅中煮多久才能食用呢？如果是在外面的火锅店吃饭，服务员一般会端来新鲜冷藏的虾滑，这种放进火锅中一般大火煮个两三分钟就可以尽情享用了。但是如果是在家自制火锅，买来的虾滑食材是冷冻保存过的，放进火锅中熬煮的时间会更长一些，一般需要7分钟到10分钟左右，因为需要时间将外面包裹的冰块融化掉。虾滑属于水产食物，所以一定要煮开后才能食用。

虾滑像鱼丸一样都属于肉糜类制品，这些食物在制作时为了能更好的成形和外观上看起来也好看。所以在制作过程中会适量加入一些淀粉帮助其凝固成形。但是淀粉加多了之后，就没有了虾肉原本鲜嫩脆滑的口感。所以如果我们在家自制虾滑时想要增加虾滑嫩滑的口感，可以选择不使用淀粉帮助其凝固，可以加入一些蛋清，然后加长摔打搅拌的时间，这样做出来的虾滑口感就会爽滑许多。

虾滑一般都是作为火锅的配菜出现的，单独售卖虾滑的店铺和品牌并不多，以下这些品牌是专门做虾滑的品牌：1，磁器口虾滑火锅。2，李喜欢手工虾滑。3，大丸家手打虾滑。如果您是经营一家主要以虾滑产品为主的店铺，那么以上虾滑品牌可以参考，以上品牌属于虾滑行业新兴品牌，市场上可以加盟的虾滑品牌还有许多，这里篇幅有限，无法都列举出来，加盟商们可以多方面搜索咨询、考察比较以后，再进行选择值得自己的加盟品牌。以上品牌为网上公开资料引述，不予评论好坏仅供参考，不作为加盟、投资推荐。