铁锅炖

公司名称: 铁锅炖

行业:铁锅炖

主营产品: 铁锅炖

经营模式: 加盟 连锁

适合人群: 首次创业 农村致富

更新:2022-04-22

预估金额:¥10-15万

品牌优势

发源地: 成立时间: 法人代表:
网店:
荣誉:

东北地区寒冷的气候条件也影响了当地的饮食习惯。铁锅炖就是在这种地理环境中衍生出来的一道地方菜。铁锅炖将各种荤素食材全部放入铁锅中大火炖煮,铁锅周围再铺上一层主食,这样做出来的菜品汤汁醇厚鲜美,各种食材软糯烂糊,吃起来让人直冒热汗,很适合作为冬天食用的一道家常菜。现在的铁锅炖已经走出东北,走进各地大街小巷,对于很多美食爱好者来说,这道铁锅炖已经成为他们心中的美味佳肴。

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品牌简介

铁锅炖也叫一锅鲜,原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式,是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式,即多种食材放一口锅里烹煮,锅边贴饼或是上面蒸花卷、包子、馒头,连汤带菜外加主食,一锅搞定,是东北农村普遍的家常做法。炖煮之后的汤汁越发浓厚,满屋的热气蒸腾,菜香伴随着热气氤氲开来,没吃其菜先闻其味儿,让人食欲大增。 铁锅炖还有很多其它种类,如:铁锅炖柴鸡、铁锅炖大鹅、铁锅炖羊肉、铁锅风干藕等等,都非常美味。这道家常的东北菜,正以不同形式进入我们的生活,给我们的生活带来美味。

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产品展示

铁锅炖都炖什么菜品

网上有句流传说“东北铁锅能炖一切”,意思是说东北地区人民很喜欢铁锅炖这种烹饪方式,恨不得所有的菜都用铁锅一起蒸煮。不过的确有几道比较流行的铁锅炖菜肴。1,猪肉炖粉条,这道菜已经不只是东北人们的地方菜了,在安徽山东等地日常饮食也会出现这道家常菜。2,排骨炖豆角。这道菜吃起来软糯醇香,很下饭。

铁锅炖菜加盟店值得投资的有哪些

目前铁锅炖的市场占有率跟火锅烤肉这些品牌比起来还有很大的进步空间,所以很多投资者也想抓住商机加入到铁锅炖的推广中来,投资就一定要选择可靠的品牌,所以以下搜索了一些值得投资的品牌作为参考:1,俊家铁锅炖鱼。2,关东铁锅炖。3,刘罗锅铁锅炖。4,汤鼎记铁锅炖。市场上可以加盟的铁锅炖品牌还有许多,这里篇幅有限,无法都列举出来,加盟商们可以多方面搜索咨询、考察比较以后,再进行选择值得自己的加盟品牌。以上品牌为网上公开资料引述,不予评论好坏仅供参考,不作为加盟、投资推荐。

铁锅炖的饼子怎么做

铁锅炖因为属于家常菜,所以一般锅周围制作的面饼都是使用玉米面掺杂着白面和东北地区特色豆面一起加水混合之后揉成面团,然后醒发。面团揉搓时要多加入一些水或者小苏打,这样面团醒发后不至于太硬而无法贴在铁锅周围。等到炖菜快熟的时候,将面团分成小块然后压扁贴在锅边,蒸熟之后,面饼又香又脆,让人回味无穷。

温馨提醒:创业有风险,投资需谨慎

品牌资讯

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