现捞

公司名称: 现捞

行业:现捞

主营产品: 现捞

经营模式: 加盟 代理

适合人群: 农村致富 下岗工人创业

更新:2022-04-22

预估金额:¥5-10万

品牌优势

发源地: 成立时间: 法人代表:
网店:
荣誉:

各类卤菜熟食因为口感鲜美,方便快捷所以很多家庭会选择下班后买份卤煮带回家直接食用,这也让卤煮在餐饮市场上占有越来越重要的位置。而现捞就是在卤煮的基础上进一步改变营销模式后发展而来的一类餐饮类型。这种营销模式抓住消费者对餐饮市场不信任不安心的心理,将制作烹饪过程直观的展现在消费者面前,从而让消费者打消心中的疑虑,能够更加信任商家,也能够为经营者积累良好的口碑,所以现捞在市场上逐渐流行起来。

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品牌简介

现捞卤菜是在原来传统的五香卤菜的一个基础上演变过的,所以它在原来传统卤菜的基础上增加了麻辣鲜香的一个特色,将麻辣,鲜香结合于一身。其次在传统的卤菜基础上,加入非常适合当下餐饮市场特点的新营销模式——现做现卖。这是为什么它受众广销量大的主要原因,主要食材是现卤现捞现卖,从而让消费者直观看到食材的新鲜度,这种营销下积累的口碑久而久之影响力就会越来越大。此外现捞的口感非常适合喜欢麻辣的年轻人群,既可以作为餐前的菜品,也可以作为日常小吃经营。

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产品展示

现捞和卤菜的区别

现捞和卤菜都属于卤味熟食的一种,两者在销售模式上有所不同。卤菜一般是商家制作好之后再搬到店里面售卖,而现捞是将制作过程直接展示给消费者,消费者需要什么卤菜再将卤菜捞出来称重出售。其次卤菜的店铺面积一般都比较小,甚至只要能放下橱窗展示冰箱就行,而现捞需要大一些的店铺面积能够放得下卤煮厨具等用品。

现捞卤味值得加盟哪个品牌

现在很多居民小区或者菜市场附近都有卤味店铺,所以可见卤味还是很受消费者喜爱的,加盟现捞卤味需要选好品牌,这样才能用味道吸引消费者的注意。现在的现捞卤味品牌也有很多,我们要仔细辨别选出值得投资的品牌。以下这些品牌可以作为参考:1,雷公子现捞。2,王氏现捞现卤。3,一品现捞。市场上可以加盟的现捞卤味品牌还有许多,这里篇幅有限,无法都列举出来,加盟商们可以多方面搜索咨询、考察比较以后,再进行选择值得自己的加盟品牌。以上品牌为网上公开资料引述,不予评论好坏仅供参考,不作为加盟、投资推荐。

现捞卤水可以一直用吗

卤水是卤味熟食的美味来源,而且卤汁调配好比例之后会越加热越香,所以很多现捞店铺会把卤汁反复使用,但是反复使用也要注意以下几点才能越卤越好吃。1,卤料中不要添加不易长时间放置的香料,否则卤汁两三天之后就会变质。2,卤煮时应该把素菜和荤菜分开放置在容器中加热,这样不易串味,还能让卤汁长时间存放。

温馨提醒:创业有风险,投资需谨慎

品牌资讯

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