叫花鸡

公司名称: 叫花鸡

行业:叫花鸡

主营产品: 叫花鸡

经营模式: 加盟 代理 连锁

适合人群: 宝妈 二次创业 八零后创业

更新:2022-04-19

预估金额:¥5-10万

品牌优势

发源地: 成立时间: 法人代表:
网店:
荣誉:

在武侠片流行的时候,相信不少人都眼馋武侠片里的一种美食——叫花鸡。武侠片里常常出现一位大侠用荷叶泥土包裹住鸡肉放进火堆里烧烤,然后大口大口的啃着鸡肉,看的屏幕前的人直留口水。现实中叫花鸡是江苏省很常见的一道美食,受到不少消费者的喜爱。叫花鸡吃起来软糯细嫩,闻起来飘香四溢,是比较受欢迎的一种鸡肉做法。而且叫花鸡拥有标准化的制作流程,方便加盟商们学习临摹,节省前期的技术投入时间。市场前景也比较广阔还有叫花鸡品牌形象的加持能给加盟者们带来一些信心。

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品牌简介

叫花鸡又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏省常熟市的一道传统名菜,制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。他的做法是先给处理好的鸡刷上料汁,再用荷叶、猪油及黄泥土层层包裹,最后丢进柴火堆中煨熟。制作出来的叫花鸡色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,入口酥烂肥嫩,鲜香适口!外酥里嫩的叫花鸡,带有荷叶的清香,飘香诱惑,让人回味无穷,一口接一口,受到不少海内外食客的喜爱。

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产品展示

叫花鸡是什么菜系的代表菜

叫花鸡属于江浙菜系的代表菜。叫花鸡是江苏省常熟市的地方特色菜。根据民间传说,叫花鸡的历史来源悠久,据传清代的时候江浙一带有一群穷苦人民太饿了就偷了一只鸡,没有锅就用泥土包着放进火堆里面烧烤,结果烤出来的鸡肉口感软糯鲜香,然后就逐渐流传开来。现在叫花鸡在江苏以及周边地区流传比较广,成为了人民的日常饮食之一。

叫花鸡和窑鸡的区别

很多不太了解的外地人可能区别不了窑鸡和叫花鸡,二者都是使用烧烤的烹饪手法将鸡肉烤熟,但其实在制作工艺上有很大不同。窑鸡是流传于深圳广西一带的客家美食,烧制时是将鸡肉包裹好后放进窑洞中烧烤,或者是在泥土地里随手搭一个很小的三角形小洞,然后将鸡肉放进去烤。而叫花鸡是将鸡肉用荷叶包住之后再用一层泥巴糊住之后放进火里烧烤,所以吃起来会多一些荷叶的香气。

叫花鸡加盟哪个品牌好

叫花鸡虽然在江苏浙江一带很流行,但是还有很多地区的消费者还没有机会能够品尝到这道美食,所以有些投资者将目光转向叫花鸡这个品牌。市面上叫花鸡的品牌相对于其他美食品牌而言还是比较少的,大家比较熟悉的有:1,洪七公叫花鸡。2,伟忠叫花鸡。3,冯记猪蹄叫花鸡。市场上可以加盟的叫花鸡品牌还有许多,这里篇幅有限,无法都列举出来,加盟商们可以多方面搜索咨询、考察比较以后,再进行选择值得自己的加盟品牌。以上品牌为网上公开资料引述,不予评论好坏仅供参考,不作为加盟、投资推荐。

温馨提醒:创业有风险,投资需谨慎

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