品牌优势
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我国饮食文化的博大精深，加上各地饮食文化的差异使得食材的种类也丰富多样。在不爱吃大肠的食客眼里，鸡肝牛肚猪大肠不再是美食享受而成了一种折磨，而对于热爱这些的食客来说，猪大肠就是一道美味佳肴。这其中山东九转大肠深受各地消费者喜爱。猪大肠经过仔细清洗和处理之后，就洗净了大肠的腥味，在经过卤煮烹炸之后摇身一变就成了一道集酸甜香辣咸于一体的美味九转大肠。九转大肠经过多年推广和发展，品牌名声也已经深入人心，让加盟者们不用在品牌宣传上劳心劳力。
品牌简介
山东的地理条件优越，物产资源很丰富，也造就了很多的地方特色的美食和小吃。其中九转大肠与众不同，别有滋味。九转大肠原名为红烧大肠，是济南市的一道传统名菜，属于鲁菜系。其做法是先将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火炖煮而成。九转大肠成菜后，色泽红润，通体半透明，柔韧异常，层层相叠又层层相分。吃起来质地软嫩，兼有酸、甜、香、辣、咸五味，肥而不腻，鲜香味美。
产品展示
九转大肠为什么叫九转
九转大肠的名字起源也有历史故事。九转大肠的历史课追溯至清代，据说是济南一家九华楼店铺研制出来的，这家店老板是济南富商，一共在济南开了九家店铺，对九这个数字有着特殊的感情，于是有一个书生吃过大肠之后迎合店老板喜好取名九转大肠。既迎合店家喜好又形象对应大肠褶皱的外形。
山东九转大肠有什么特别之处
九转大肠虽然采用的是猪身上不常见的部位烹制而成，但是经过处理后并没有大肠的腥味。其次一盘大肠也能呈现出多种口味，既有酸甜，又有辣咸五味俱全，这在其他菜品上并不多见。最后猪大肠的制作并不是取整根大肠烧制而成，而是多用大肠最前面的一截，这一部分的大肠更加敦实，所以经过烹饪之后味道更好。
九转大肠哪里的好吃
一个地方美食的兴起也会带动美食行业的发展，九转大肠受到越来越多的喜爱，制作九转大肠的品牌也就变多了，但是每一个品牌或者店铺的制作工艺不同导致大肠的味道也不同，如果您想找到一家味道好的九转大肠去品尝或者加盟学习，那么以下可以作为参考：1，会仙楼。2，雅仕聚酒馆。3，聚丰德。
温馨提醒：创业有风险，投资需谨慎
品牌资讯
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