河北驴肉火烧

公司名称: 河北驴肉火烧

行业:河北驴肉火烧

主营产品: 河北驴肉火烧

经营模式: 加盟 直营 连锁

适合人群: 首次创业 农村致富 下岗工人创业

更新:2022-04-14

预估金额:¥5-10万

品牌优势

发源地:河北 成立时间:2006年 法人代表:
网店:
荣誉:

地方特色小吃往往要色香味俱全才能广泛流传于大街小巷。河北驴肉火烧历史起源悠久,从宋明清时期流传至今,可谓是深得人心的中原地区特色小吃。驴肉在日常家庭饮食中并不常见,卤煮驴肉夹火烧算的上是驴肉比较常见的烹饪方法。驴肉不仅味道鲜美不同于猪肉牛肉,还具有养生的作用。驴肉富含丰富的营养物质,被普遍认为所含热量低于猪羊肉等其他肉类,所以对于减肥人士来说是很好的肉类饮食选择。现在的河北驴肉火烧已经不仅仅只是河北特产,在北京安徽山西等许许多多的地区都成了广受追捧的美食。

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品牌简介

驴肉火烧是华北地区比较流行的传统小吃,起源于河北省保定市,广泛流传于冀中平原,驴肉火烧是把卤过的熟驴肉剁碎夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚。在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺,可见驴肉火烧已经融入了当地居民的生活之中。多年来驴肉火烧经过了不断地发展和推广,最终传向大江南北。驴肉火烧已成为保定悠久的饮食文化的一个重要的组成部分。

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产品展示

河北驴肉火烧的来历

驴肉火烧的发展历史悠久,据传最早起源于明代时期。据说火烧的出现是由于燕王朱棣起兵造反时,带兵行至保定时没有了粮草,士兵便提议杀了战马充饥,然后又将马肉放进当地火烧饼里一起搭配饱腹,这种吃法被当地的百姓逐渐流传开来,后来再次打仗时缺少马匹,于是驴肉就代替了马肉变成了驴肉火烧,驴肉比马肉质嫩鲜美,驴肉火烧于是就流传至今。

河北驴肉火烧的特点

河北驴肉火烧其实有两种类型,分别是保定驴肉火烧和河间驴肉火烧。两者虽都是火烧,却也有明显的差别。保定火烧是圆形火烧包裹驴肉,注重口感紧实,而河间的火烧是长方形样式讲究外皮酥脆。其次是河间驴肉火烧多是放凉之后夹进热腾腾的火烧里,冷热混搭食用。

河北驴肉火烧哪里有名

河北驴肉火烧传至北京河北山东等地,涌现出众多品牌,但是不同品牌的驴肉火烧吃起来的口感也都各不相同。河北保定作为驴肉火烧发源地,出现了很多广为流传的火烧品牌。比如漕河全驴宴,漕河盛产驴肉是河北驴肉的发源地,所以制作出来的驴肉火烧也很美味。还有直隶一品驴肉店和老驴头等品牌,都是经过多年发展,深受消费者的信任。

温馨提醒:创业有风险,投资需谨慎

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