品牌优势
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川菜从秦汉时期出现以后经过漫长的发展与沉淀，现在已经具备了不可小觑的规模，无论你在国内哪个地区，只要你想改变一下清淡的饮食口味，那么一定能在大街小巷或者外卖平台找到自己喜欢的川菜饭馆，不用动身出发去四川重庆就能品尝到不输于当地的川菜风味。川菜麻辣鲜香的口感，诱人的红油酱汁给众多食客的味蕾带来别样的刺激口感，才能源源不断的吸引食客上门体验。川菜俩字对于消费者来说川菜就代表着饮食文化的魅力，没有人能够在品尝过水煮牛肉，鱼香肉丝，夫妻肺片之后还能不对川菜交口称赞。
品牌简介
川菜是以成都、重庆两个地方菜为代表，作为我们八大菜系之一的川菜，发展历史悠久，可追溯至秦汉时期。 一提起川菜，我们立马能想到鲜，香，麻，辣，食之令人回味无穷。近年来川菜发展前景喜人，颇受大众喜爱，大街小巷的川菜馆纷纷崛起，在国内的餐饮行业也具有举足轻重的地位。 川菜随以善用麻辣调味出名，但其实取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于融合，善于创新，广受海内外食客的喜爱。
产品展示
川菜代表菜品有哪些
川菜的代表菜品琳琅满目，无论你有没有去过四川重庆，在听到以下川菜名称时也定不会觉得陌生。回锅肉，辣子鸡丁，鱼香肉丝水煮牛肉，只要打开外卖平台能够在各式各样的餐馆购买这些菜肴。还有夫妻肺片，粉蒸排骨和鱼香茄子都是经常能够吃到的家常川菜。 川菜里的每一道菜仿佛都足够有名到单独作为川菜的代表。
川菜的特点有哪些
提到川菜很多人的印象就是麻辣饮食为主，其实川菜一直在创新融合其他地区的饮食特点，味道更加复杂。首先川菜在调味时多用辣椒花椒和葱姜蒜等众多调味品搭配在一起，所以口味更丰富多彩。其次烹饪手法上多用炒煎煸的做法，所以川菜在口味上不仅有麻辣型还有像糖醋麻酥鸡和抢黄瓜条这类酸甜口味的菜肴。
川菜主食吃什么
说起川菜我们经常想到的多是炒菜火锅一类的佳肴，那川菜馆里有哪些可供人选择的主食系列呢？川菜的主食也有很多种类，像面食系列也丰富多彩例如比较有名的重庆小面，四川担担面，红油牛肚面等，也有像赖汤圆和红油抄手这类主食小吃。川菜主食类一般也是延续川菜麻辣的风味，对爱吃辣的食客来说是不错的选择。
温馨提醒：创业有风险，投资需谨慎
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