说起酒大部分人都是比较熟悉的，但是你们有真的去了解过酱酒吗？人们喝酒的时候可能主要关注的就是酒的口感，而实际上酱酒含义我们都是没有去了解过的。酱酒是一款对人体的刺激比较小的酒水饮品，而且它里面容易挥发的物质也是比较小的，在酿造的过程中，它的原材料只有粮食是没有加入其他物质的，还有它所含就的浓度是科学合理的，因此对身体也是有一定的好处的。

其实现如今随着酒水行业的不断发展，关于酱酒市面上也出现了不少品牌，这种自带香味的酒还是比较受欢迎的，那酱酒品牌中排名不错的都有哪些呢？根据网上资料的显示总结出了这几款品牌。1.五粮液2.茅台/MOUTAI 3.汾酒4.郎酒5.剑南春6.赖仁7.富盛天下8.赖黔名酱9.摘要10.久丰。以上品牌为网上公开资料，不予评论好坏仅供参考，不作为加盟、投资推荐。

说到酱酒的工艺很多人是不知道的，根据工艺来分的话酱酒可以被分为翻沙、坤沙、窜沙和碎沙四种，工艺的不同，酿出来的酒也会有一定的差异的。翻沙一般情况下口味会偏苦 一点，口味的话不是很好，如果是一般的翻沙可能还会有点辣口；坤沙实际上就是传统的酱香工艺，它是由完整的高粱酿造的，口感会好很多；窜沙的工艺就更加简单一点了，它是由坤沙酒多次蒸煮之后不要的酒糟加入酒蒸馏而成的产品，严格来说已经算不上是酱香白酒了；而碎沙是通过将高粱打碎磨成粉之后酿造而成的产品，口感的话也比较一般。