小火锅作为美食市场上比较受欢迎的美食产品，其发展前景也是相当不错的，因此很多想要的创业人们看到这样的商机都纷纷开始加盟各种品牌的小火锅，加盟之前人们比较关注的就是加盟费的问题了，但是由于每一家品牌的发展都是不一样的，所以在加盟费上也是有一定的差异的，只能说他大概的加盟费用是在10万到20万左右，具体的还是要看你选择的品牌。

与传统地的火锅相比，小火锅会更加的卫生，同时它的选择性也是比较多，是一款发展前景非常不错的美食，现如今随着火锅品牌的不断发展，市面上也出现了很多发展的HAI 不错的火锅品牌，其中就包括有吾蜀巷子小火锅、沫伐旋转小火锅、百味王自助小火锅、半兽人火锅、转转乐小火锅、程大个小火锅、迷尚澳门豆捞、、海底捞火锅、签佰度串串火锅、尚捞特色火锅。以上品牌为网上公开资料，不予评论好坏仅供参考，不作为加盟、投资推荐。

小火锅怎么做菜好吃实际上是很简单的，制作之前首先要准备好食材（这个根据自己喜欢吃的准备好就可以了），食材准备好了之后将白菜、金针菇和粉丝还有牛肉卷等菜品放入锅内，再把切好的葱姜片放入锅内，加入一勺料酒，最后再把准备好的荤菜牛肉卷放进去，加入适量的水，盖上锅盖，用小火熬个25分钟左右，这样美味的小火锅就制作完成了。