关于创业人们最在乎的无非就是品牌的影响力还有加盟费用是多少，那么加盟一家鱼火锅大概需要多少钱呢？加盟费用主要还是根据你所加盟的品牌来决定的，如果品牌的影响力非常的大，那么加盟费可能就会稍微贵一些，相反影响力如果小一点的那么加盟费可能就会稍微便宜一些，据小编统计大概的费用是在8万到20万左右不等，具体以实际加盟品牌为准。

鱼火锅里主要的食材有葱姜蒜、鱼（草鱼、墨鱼都可以）、花椒、色拉油、醋、料酒、盐等，也可以准备一点配菜比如豆腐。首先将葱切成段，姜且成片状，鱼肉切成块状的，豆腐也切成块状，鱼肉在炒制之前需要先用料酒和盐腌制15分钟左右，注意的是腌制的时间不宜过长，锅中加入色拉油等油热之后就将腌好的鱼块炸制两边金黄再加入花椒和姜片进行翻炒，最后倒入配菜豆腐，加入适量的水大火煮开就可以了，喜欢吃酸的也可以加入一点白醋和葱花，这样一碗美味的鱼火锅就完成了。

对于鱼火锅它的配菜种类还是非常多的，我们可以在鱼火锅里加入一些荤菜，比如牛肉、虾滑还有羊肉片等等都是可以的，这样能够使火锅的口味更加的丰富，不会显得和单一，当然我们也是可以加入一些素菜的，比如土豆、白菜、莲藕、生菜等等，又或者喜欢吃香菜的也可以加入一些香菜，荤素搭配的方式会使火锅的口感变得更好，当然我们也可以自己调上一碗料汁，如果觉得肉类太腻了还有蘸着酱料吃。