咖啡，可可，茶是在世界上都有着非常高名气的饮品，随着现在时代的发展，人们对于饮品的需求也逐渐的向健康方向靠拢，在以前，大多数人接触到的都是速溶咖啡，但是现制饮品的发展，让咖啡店也分布在了城市的各个角落。目前很多的职场人士喜欢在上班前或者是下午茶时间来一杯咖啡，这样能够比较有效的驱散困倦，提高工作效率，除此之外，忙于学业的学生也是咖啡的主要受众人群，正是因为其在市面上的火热程度，也吸引了很多加盟商进入到该行业，在众多的品牌中，加盟商该如何挑选？

咖啡原产于非洲的埃塞俄比亚的高原地区，它具体的起源已经被淡忘了，目前有两种说法比较贴切，一则是牧羊人发现羊吃了咖啡果后变得兴奋活泼，二是一场森林大火激发了咖啡的香味，吸引了当地居民的注意。在13世纪的时候，咖啡被带入也门和阿拉伯，现在咖啡这个词就是来源于阿拉伯语，咖啡也在阿拉伯人手中不断的改进和完善。一开始的咖啡多数用在医学和宗教上，直到15世纪的时候才被作为饮品。16世纪末，咖啡传入欧洲，掀起了潮流，其身价也开始水涨船高，甚至有了“黑色金子”的外号。

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咖啡的品牌

1.星巴克咖啡

成立于1971年的美国，靠咖啡豆起家，知名度高的咖啡连锁品牌，旗下有30多种咖啡豆，以及各式各样的咖啡饮品和点心，全球范围内2万多家分店。

2.瑞幸咖啡

中国新零售咖啡典型品牌，以优质的原料，精湛的工艺和创新的商业模式为特色，利用移动互联网和大数据技术，专注于提供高性价比，高便利性的产品。

3.太平洋咖啡

成立于1992那件，国内之知名度高的美式咖啡品牌，2010年被华润集团手工，以好咖啡，好服务，好环境作为特色，为消费者生活增添温馨和静谧。

4.COSTA

成立于1971年的英国，以优质的意大利咖啡工作而出名，多年以来对于手工咖啡依然执着，每一杯产品都呈现出COSTA对咖啡的热情和初心。

5.McCafe麦咖啡

麦当劳旗下的咖啡品牌，成立于1993年的澳大利亚，和消费者亲切交谈，从消费者的需求出发，赋予每一杯咖啡不同的个性和特色。

目前在百度上搜集来的咖啡榜单就是如此，市面上的优质咖啡品牌自然远远不止这些，不过每个人的口味都不相同，大家心目中也一定有自己喜欢的咖啡品牌，快来分享吧！

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咖啡的种类

1.拿铁咖啡

意式咖啡的一种，使用大量的牛奶进行调味，让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜，就算不怎么习惯和咖啡的人，也难以抵挡拿铁的美味，在国民心目中的肯定度也是非常高。

2.欧蕾咖啡

法国人是欧蕾咖啡的拥护者，和拿铁比较相似，不同的是牛奶和咖啡同时注入杯中，两者之间碰撞出的是闲适自由的心情，然后在表面放上两勺打成泡沫的奶油。

3.维也纳咖啡

奥地利出名的咖啡种类，由于是车夫制作出来的的，也被叫做“单头马车”，主要以浓浓的鲜奶油和巧克力为主，不仅在口味上香醇美味，在卖相上也是非常出色的。

4.卡布奇诺咖啡

三分之一的浓缩咖啡和三分之一的蒸汽牛奶以及三分之一的泡沫牛奶，是传统卡布奇诺的做法，浓厚的口味加上肉桂粉的添加，颇有一些汲精敛露的意味。

5.夏威夷咖啡

源于夏威夷西部火山栽培的咖啡，口感较强，带着酸味，香味浓郁，品质非常稳定，是很多前往旅游事必购的特产之一。

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常见的几种咖啡做法

1.手冲咖啡

将研磨好的咖啡粉放在杯子中的滤纸上，均匀缓慢的注入热水，热水浸泡咖啡粉后滴入杯中，咖啡的品种，研磨粗细，水温都会造成口感上的差异。

2.摩卡壶

是西方常见的咖啡器具，利用加热壶底部的水，产生高压蒸汽，萃取高浓度的咖啡，口感浓郁偏苦，风味强烈，是经典的意式浓缩咖啡。

3.法压壶

源于法国，通过水和咖啡粉全面浸泡的焖煮进行萃取，滤网没有滤纸干净，所以很难像手冲咖啡一样清澈透亮，出品较为浑浊，所以口感会醇厚很多。

除了这些外，还有胶囊咖啡机，意式咖啡机，爱乐压等选择，现在很多咖啡店中基本上都有这些做法，充分了解咖啡的多种制作方式是每一个加盟商都需要做到的。

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加盟咖啡所需要的费用

我们在生活中可以看到很多的咖啡店在装修的风格上大多数都是小资格调的，所以在装修费用上可能需要一笔不少的费用，而咖啡的制作也是需要用到很多的工具，基础的设备就有，自动咖啡机，咖啡研磨机，虹吸壶，咖啡炉温度计，压粉机，奶油枪，各种各样的咖啡杯和托盘等，所以一般的咖啡店所需要投入的资金也是比较多的。不同的品牌，不同的城市，不同的店铺面积所需要的费用也都是不同的，所以在具体价格上，还是需要各位仔细的选择和考虑。

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注意事项  有哪些坑

所谓“工欲善其事，必先利其器”想要加盟成功的话，品牌的选择是非常重要的，一个优质的品牌基本上有着较为成熟的管理体系，在变化莫测的市场中也可以灵活的应对，加盟商在经营的过程中遇到的突发情况，总部也能给予帮助。而如果选择一个不太好的品牌，放任加盟商独自在市面上打拼就已经算不错的，有的无良的品牌在收取了高额的费用后，可能直接卷钱走人，所以各位在选择过程中一定要擦亮双眼。要知道一个品牌如果做的比较大的话，肯定是有一些负面新闻的，有品牌自身的问题，也有同行的抹黑，恶意竞争，如果一个品牌在市面上知名度也比较高，但是没有任何的负面新闻就要注意提防了。

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从哪些方面去进行选择品牌

1.品牌的知名度，知名度越高的品牌其市面上粉丝数量就越多，品牌效应高，加盟后的生意自然就高了起来。

2.品牌的信誉和口碑，口碑好，信誉高说明品牌在行业中的受欢迎程度高，在市面上拥有较为广阔的发展。

3.品牌店铺的环境，一般咖啡店在制作过程中都是透明化的，主要看旗下加盟商操作环境的干净整洁程度

4.品牌对于旗下店铺的扶持，有着品牌给了加盟商一个使用权就没有后续的帮助了，这样的品牌尽可能的不要选择。

加盟的顺利与否和品牌有着非常大的关系，所以各位一定要仔细的选择，切记不可贪图一时的便宜而随意选择，这样上当受骗的可能性非常大，另外，加盟投资也是有一定的风险的，各位要根据自身的经济情况和当地的市场行情和需求进行合理的规划，量力而行！