简单来说轻食沙拉就是把轻食采用的常见食材和调味料做成沙拉的吃法。轻食沙拉是沙拉的其中一种，只不过在食材选择上基本上采用的是清淡和热量相对较低的食材像鸡蛋、番茄、生菜这些，并且调味料中常见的沙拉酱和蛋黄酱都被轻食沙拉所弃用，大部分的轻食沙拉都采用的是油醋汁来进行调味和增味的。

轻食沙拉为什么如此受欢迎

最主要的是轻食沙拉现在已经慢慢变成市场消费主体-年轻人所追求的一种健康饮食，而且轻食沙拉拥有着制作方式简单、食材容易加工、制作时间简短的一系列优点，除了适合健身、塑性这类人群外也适合着大部分人所需要的快节奏。在有限的时间里品尝到既健康又美味的轻食沙拉以及成为越来越多消费者的饮食选择了。

吃轻食沙拉有什么好处

轻食沙拉的食材多以蔬菜为主，而且基本上都是未经加工的绿色蔬菜，每天吃蔬菜再加上沙拉中配有的一些肉类，对我们的身体健康有很多的好处。而且吃沙拉会让人更快的产生饱腹感，不管是作为主食还是餐前菜来说轻食沙拉中的营养成分都是搭配比较均匀的，可以满足我们日常所需要摄入的营养。

在轻食沙拉所选择的肉类上也是以鸡胸肉、鱼肉、虾还有鸡蛋等为主，这是为了让轻食沙拉有着合理的营养搭配，因为如果只吃蔬菜或者水果的话，人的身体是受不了的，所以肉类是必不可少的一种食材。

长期的吃轻食沙拉既可以让我们的身体状态越来越好，也可以改善我们整体的一个皮肤状态，因为食材的再加工程度很低，所以食材本身的营养被更大限度的保留了下来。所以轻食沙拉中的蔬菜和水果真的是好处多多，轻食沙拉也因此越来越受到欢迎。