海鲜餐厅顾名思义就是一家专门做海鲜的餐厅。但是因为海鲜也有着不同的做法，消费者吃海鲜的方式也是花样百出层出不穷的，为了满足消费者的需求，现在市面上的海鲜餐厅风格真的是多种多样。小编带大家详细的了解一下现在市场上的海鲜餐厅到底有哪些种类吧。

1、海鲜自助餐厅

海鲜自助餐厅主打的是种类繁多的各式海鲜，提供不同的吃法：生吃、熟食、自己煮等多种，进店的消费者们可以根据自己的喜好随拿随取，比较方便，自由度也非常的高，只不过要记得吃多少拿多少避免浪费食物。海鲜自助餐厅现在也是市面上比较多的一种海鲜餐厅。

2、海鲜火锅餐厅

把各类海鲜和火锅相结合，用各类海鲜代替传统的牛肉羊肉等火锅主食材，火锅底料种类繁多，进来的顾客可以按照自己的喜好进行选择，用煮火锅的方式激发出煮熟的海鲜的那一份鲜美的口感也是受到众多熟海鲜喜爱者的追捧的。

3、蒸汽海鲜餐厅

蒸汽海鲜餐厅采用的海鲜做法是也用蒸汽设备来烹饪各类海鲜，像是其他的海鲜餐厅中的海鲜吃法，不管是生食还是熟食，海鲜大多都会被切开和摆盘，蒸汽海鲜餐厅利用蒸汽锅中的水蒸气来回循环的蒸熟海鲜，保留了海鲜原有的形状基础，做法也更是健康，做出来的各类海鲜品尝起来也是更加的鲜香嫩滑。蒸汽海鲜无论是从做法还是呈现出来的美味上来说都非常的符合现下消费者追求健康又美味的食物的这一行为，所以现在的海鲜餐厅行业中蒸汽海鲜餐厅也是慢慢的崭露头角。

除了上面三种市面上比较经常能见到的海鲜餐厅之外还有很多，像是海鲜烧烤餐厅、常规的烧菜类海鲜餐厅还有现在比较流行的生腌海鲜餐厅小编就不用长文字一一介绍了，这些餐厅也都受到众多消费者的喜爱只不过随着人们的饮食喜好变化，这些种类的海鲜餐厅的消费者基数没有之前的多了。