外国菜常见的分为哪几种?分别有什么特色?
外国菜自然就是来自其他国的菜品了,地球这么大,存在着不同的国和地区,由于文化和物产都不同,饮食食材、做法和食用方式都是千变万化各不相同的。下面小编为大家介绍一下在我们国内常见的外国菜系吧。
外国菜常见的有哪几种
1、意大利菜
由于文化的原因,意大利人很注重饮食,食材的加工很精细,在很早以前,厨师的身份地位是很高的,烹调手法也很多样化。在意大利菜中,以面条、奶酪、色拉米肉肠为主,做出来的各种菜品也是比较出名的意大利菜。随着各国之间的交流和人口流动,意大利菜也出现在更多人的餐桌上。
2、法国菜
法国是一个古老而浪漫的国度,所以连带这法国的饮食在众人眼里也是浪漫的。很多情侣、夫妻在纪念日或者情人节这种充满着浪漫的时间里都会选择一家法国餐厅。玫瑰、红酒、牛排、甜点都成为了法国菜在世界消费者眼里的代表。但是法国餐的发展比较缓慢,因为要保留着那份经典。
3、英国菜
相对于其他两个外国菜,英国更喜欢简单而细致的餐品。英国菜并不出名,因为他们不善于烹饪。但是对于茶和点心,英国人的追求更加细致,大吉岭茶、咖啡还有各种精致的茶点似乎才是英国人的主食。
4、美国菜
因为美国的历史比较短,发展又很快,所以美国人更喜欢快餐,像是披萨、汉堡、果酱面包等撕开包装就可以直接吃的。而且美国人口的组成也有很多种,所以各类的食物都可以在他们的餐桌上出现。
外国菜还有很多,像是日式料理还有韩式料理包括泰国菜都是在我们餐饮市场上比较常见的。随着人们的接纳程度不断提升,这些外国菜在我们的餐饮市场上也是越来越多,只不过因为制作方式还有食材成本等各种原因,所定位的市场档次也是不一样的。