开餐饮店是加盟还是自己摸索,到底哪个成功率更高?
到底是加盟成功率高?还是自己开店摸索成功率高?我认为自己开店摸索失败概率蕞高。90%的老板经营失败来自于以下5点原因,拿餐饮来说吧。
1、你的品牌需要注册商标,你需要先注册个体户或者公司,再商标注册,有一个漫长过程,能否申请成功,变数很大,如果不注册,可能门店刚刚开,侵权诉讼传票已经到你手了。
2、实体店门店选址是一套科学的计算方法论,是经过不断的开店评估实践出来的真知。
3、门店装饰,门头招牌简单好记,白天与夜晚你的名字是否是这条街最靓的仔?整体格调,翻台率、人均坪效,顾客体验舒适度,灯饰搭配,顾客取餐,地面防滑、厨房下水处理等等。
4、你经营的产品是需要市场验证的,不断打磨出来的,你的新店顾客尝鲜一次,可能下次就不给你机会了。
5、门店在开业期间,要抓住短暂的新店顾客尝鲜时,如何设计出引流、锁客、免费帮你宣传等营销活动,为你打磨产品,给与充足的时间。
假如你要找到这样的,具有丰富实践经验的高管,年薪至少20万以上,还至少半年以上时间打磨。如果你加盟一家品牌商,你只管复制,收取你的加盟费该不该?如果这些全部都自己一步一步的去实施,那么你需要试错和慢耗你的黄金经营时间,哪个更划算?到底哪个成功率高?你应该明白了。
对创业开店小白,建议你看看我写的8000字日记,教你如何从0到1,来打造未来实体门店,此电子书是非卖品,记录了太多案例,且不断迭代更新中,你需要的话,就扣个7私我领走。