大家发现没有？我们身边不是被鸡就是鸭给包围和占领了，公开资料显示门店数量，正新鸡排18000家，绝味鸭脖15000家， 紫燕百味鸡5600家，周黑鸭3400家，还有地方诸侯老乡鸡、乡村基啊，你不要小看一只小鸡和小鸭熬，光紫燕只用一只鸡，一年挣了40亿，厉害不厉害？

从投资开店角度来看，他们普遍具备以下五点共性。

1、产品定位

与咱们老百姓息息相关的饮食零食食品

2、门店定位

同样的鸡和鸭你看哪个发展的快？前3个品牌，基本的都是门店小、意味着投入小，投入小意味着回本就快。

3、选址获客

不是零食大众化产品基本都是在商业区，家庭用餐的基本都是在社区门口和菜市场、超市门口。

4、卖店模式

发展快的基本都是采取卖店模式，总部负责供应链、品牌和产品，加盟商负责找店选址，开店销售，然后接受总部统一管理。

5、做供应链

你看任何一家企业做大以后都不断往上游产业链延伸，促使他们做大的原因是在市场上要拥有竞争力和话语权，开始的时候也是从一家门店到几个人的小作坊，慢慢发展的现在的样子，到了顶峰的时候，你会发现他的金融自然就会入场。