没有任何技术含量，就靠一张普通手工擀的饺子皮，和一套35820店长和联营合伙人机制，没有一家加盟店，竟然开出700多家直营门店，他就是喜家德水饺，今天我就给大家拆解一下他的商业模式，发现他的成功得益于两个方面。

一、喜家德创始人格局

老板聪明的地方在于，格局大愿意分钱，深知钱聚人散，钱散人聚这个道理。大家都知道海底捞的成功来自于服务做的好，那么喜家德创始人高德福的认知就特别高远，他发现支撑海底捞的底层逻辑，是人才培育机制，专业的直营门店团队在招募管理，需要用分钱、分权机制来激发他们的潜力，才能留住优秀的人才。

二、合伙人商业模式

喜家德创建了一个叫35820模式，也是店长和联营合伙人机制，这套模式对人才的发挥可以说是不错的程度，其实就是人才培育机制，当然在用人上，他是有一套严格的考核前提条件的，店长用人有自己独立做主的权利，员工有归属感才会拼命干，共同开发市场赚钱，赶都赶不走，这才是喜家德的成功过人之处。