小生意赚大钱 核心是时间效率

小老武

04-06

奉劝大家这两年钱难挣了,在做生意的时候一定要想清楚,生意要不做小,要不做一个早中晚全时段的生意,你会担心没资金、没技术,不知道卖什么?如何卖?还会有人说,一天三餐都做怎么忙得过来?接下来我会给你讲清楚,建议你点赞收藏起来慢慢看。小生意赚大钱 核心是时间效率

先说做好早餐的核心得有半成品,提高了出餐速度,让人上班的时候边走边吃,早餐粥可以自己熬,半成品有千味的大油条、正大的蒸饺、如思念的小笼包等,两个包子一杯粥加个鸡蛋,平均8块,扫码即走,每分钟出三单,早餐两小时能卖到2800块,去掉成本毛利能达40%,这就1100块了。

其次是中餐快餐化,中午煮一大锅白米饭,菜不要多,精选8道小碗菜能下饭就好,半成品菜现炒现卖出餐很快,像白干蒸米虾、小酥肉,梅菜扣肉、青椒炒肉,毛豆烧鸡、小炒藕、油麦菜等,烟火气十足,利润当然也不薄。

中午大家都吃的比较简单,那么晚上就要好好做正餐,卤些肥肠、卤干、卤鸡爪,用半成品菜省时间,拿来现炒10多个下酒菜,那些三五好友一聚,喝上一杯,钱也不多还实惠,生意自然好。

夫妻两个做全时段小餐饮想挣大钱,店面一定要小,翻台率要高,这样才能跑出好的营业额。

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