餐饮店只用一招就能够锁定80%的顾客回头消费，你想知道吗？今天呢，我就给大家分享一个非常简单的案例，合肥这位大姐开个地锅鸡餐厅3个月不到就回款100多萬，有的人为了吃到它呢，要提前五个小时去排队，就这样干掉周边十公里同行，那他究竟有哪些高招呢？下面你听好，开个地锅鸡餐厅都有套路。

首先他在烧烤店门口挂了一些彩旗和灯笼吸引过路人群，然后兑换了5000多个硬币，有一块、五毛的，买了一个大平铲子，然后在桌子上放上一个大红塑料盘子里，做了一个大红招牌，招牌上渲染的印着醒目的几个大字，硬币铲多少都是自己的，现场营造的非常喜庆，搞的现场好像办什么大型活动一样。

然后架上四部手机从四个方向进行全程直播，并且把现场热闹的铲硬币活动精彩部分剪辑好发到各大短视频矩阵号平台上，源源不断的吸引了大量同城消费者过来围观，保证了客源。

一、进行免费引流

凡是消费满199就可参与铲硬币一次，凡是消费599可参与铲硬币二次，凡是消费999可参与铲硬币三次。每一个消费者购物以后凭着小票过来排队参与铲硬币，每铲一次获得硬币多少，服务员都大声的吆喝出来，现场氛围异常火爆，消费的客户认为我在哪里买都是买，免费铲干嘛不要，钱多少无所谓，重要的是开心，还能看自己的运气，开年图个吉利。

如果你觉得这算牛的呢？接下来的操作才叫好戏入场了。消费者铲的那么多硬币，明白花起来有困难，就会找老板当场购物或者要求兑换整票，这时候老板就会出面了。

二、注册会员有优惠

老板说，凡是交99块，注册成为本店会员，就可免费吃到本店78元的招牌地锅鸡一份，另外还可领取200块钱的啤酒消费抵用券。短短3个月就办理出3000多张会员卡。相信大多数的人认为老板会破产，其实并不会，我来给你计算一下成本到底是多少。78元的地锅鸡成本不到30块，200块钱的啤酒给20瓶，每瓶成本也才两块，每办一张会员还可赚他八块，人少啤酒大多数是一次喝不完的，如果人多一次性能够喝完，那么他会点更大份量的地锅鸡，和其他凉菜和涮菜。啤酒一次喝不完下次他还会来的，这样门店每天就能源源不断的获客，引来更多的顾客消费，现在顾客吃饭的选择这么多，他为什么一定要来你家店呢？人都有一个从众心理，吃饭都会选择人多的餐厅。

二、招代理商

看到这里，你认为这家餐厅已经成功了，其实更厉害的还在后面。

门店生意火爆有目共睹，一些熟客常客信任度自然会很高。老板就在朋友圈发布一条活动，本店招代理商，具体规则是，凡是推荐给身边的朋友过来办理78元的会员卡，假如你能办到100张的话，你就可以领取6000元，也不影响你其他正常工作，顺便的事情。前提是你要交2580元才能够成为本店的代理商，不但能够赚钱，还赠送你在本店消费抵用券2580块，通过这几通操作，3个月就收取100多萬，可谓一取多夺，即有现金流又有一批忠诚的消费用户。

这就是典型的把实体当成金融产品去做，先把本收回来，没有风险了，我们又可以去复制开更多的店，做大规模，缩短商业周期。