保卫200萬床垫的汪小菲退出了麻六记，引狼入室的张兰丢掉了俏江南，而二位主角背后的赢家是麻六记的酸辣粉，看懂背后这三点，尤其自媒体营销是他成功的关键，大家跟着我来拆解没有了汪小菲的麻六记还能活多久？

一、定位川菜借力

俏江南早先经营的是川菜，而麻六记依然经营川菜，目的就是传承大家对俏江南川菜曾经成功的品牌认知，利用其知名品牌背书与传承，成功打响自己的麻6g品牌，再利用热度做大流量餐厅，一年不到就开20家店。

二、自媒体事件营销

麻六记除了传承俏江南的经营经验、资源之外，重要的是在自媒体上发挥出来，不花一分钱成功的利用，离婚事件中的琐事，从电费到床垫，从床垫到孩子炒了个遍，让品牌的明星标签几度进入热搜榜，快速传播开来，而消费者，是在看热闹不嫌事大的心态，进入直播间和线下门店的，为品牌节约了大笔的营销推广费用和时间成本，

三、趁热打铁

在此不得不佩服张兰这位60多岁的老太太还能跟得上趋势，做起当下非常火的短视频、做网红、做直播带货来，凭借深耕多年的供应链优势，把自家的预制菜和零食推向线上，突破了传统地域和门店的制约，把生意搬到了直播间，而麻六记这两天也靠着热度，运营团队一口气连播10多个小时，卖出了一萬多箱酸辣粉，三萬多袋小黄鱼，七天卖了近900萬。汪小菲能不能炒赢不得而知，但麻六记确定是赚大了。