舞爪打造新一代国民卤味品牌

舞爪获数千万元A+轮融资

近日，卤味品牌舞爪完成数千万元A+轮融资。舞爪创立于2017年，以鸡爪切入卤味市场，现已在福建、浙江以及上海周边地区开出250+家门店。2018年，舞爪曾获绝味食品旗下网聚资本的天使轮融资。

舞爪食品是一个卤味连锁品牌，以线下连锁实体店的方式运营，旗下主要涵盖辣卤鸭锁骨、卤莲藕、鸡爪、卤土豆、千页豆腐等菜品，同时与饿了么、美团外卖等平台进行合作，提供美食外卖服务。近日舞爪已完成数千万元A+轮融资，A轮股东星陀资本持续加注，顶丰资本跟投，本轮融资将主要用于供应链升级和数字化投入。

舞爪推出了30个左右SKU，其不同点在于味型更加丰富，涵盖酱香、泡制、风干、炸卤、花椒、烟熏等系列。为满足目标消费者的尝新需求，团队几乎每月都能上新品，每季度都能诞生爆品，“创造味蕾惊喜”是品牌在产品端想要达成的目标。