做生意做企业最怕的就是市场变化太快，咱们先来说说服装行业最怕的什么？

一、服装行业讲究迎合市场

做女装的老板应该最有发言权，不管是生产厂家还是经销商都比较累，女装行业的痛点是变化太快，快的让你跟不上市场变化，一款新品牌，从研发设计到打样品需要半年的时间，在投放到市场不到半年可能就被淘汰了，设计团队淘汰率非常的高，年纪轻的没有经验。年纪大的有经验，但是很难抓住年轻人的潮流，老板必须得牢牢的抓住市场脉搏，半点马虎不得，稍有疏忽，将会丢失整年市场。

二、餐饮行业讲究顾客的需求

而大家发现没有，餐饮市场一直基本没有什么变化，非常稳定。南方人喜欢吃甜食甜品。湖南人、重庆人喜欢吃辣和麻辣食品，饮食习惯以麻辣为主，多年从来没有改变。请问大家是甜品市场大？还是辣味品味市场大？根本都不用问，肯定是带麻辣味的市场空间大，你到任何一条美食街或者大的商场餐饮区，基本都是辣的占据半壁江山以上。老娘舅、真功夫、老乡鸡、大米先生、和合谷、这些当地快餐品牌，基本都是盘踞在各自的老本营，其它地方的口味，到了别人的地盘很难打得过本地品牌，很难入乡随俗，因为本地品牌了解了当地人的口味，外来品牌只是尝鲜，无法长久发展。

三、零食市场讲究的是口味

例如零食市场占有率高的几个品牌周黑鸭，绝味等基本多年来，一直都是以麻辣为主口味，从未改变过。改变的是包装有所改变，更加符合当下方便消费者了，零食生产方式，有以前的人工作坊演变到，更加现代化的中央厨房产业链、供应链和工厂规模化了。卫生、储存和生产效率有了很大的提高。其他外在的东西可以改变。但是口味未变。这就是生意的本质。